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3 Décembre 2019 : Une recette faisant honneur aux personnes handicapées

3 Décembre 2019 : Une recette faisant honneur aux personnes handicapées

Le handicap a longtemps été une une cause d’exclusion et un motif de discrimination dans notre société. En ce mardi 3 Décembre, journée internationale des personnes handicapées, intéressons-nous au diverses façons d’améliorer le quotidien de ces personnes dans notre entourage.

Le Katimavik : Lieu de rencontre et de partage

A Lyon, capitale française de la gastronomie, a ouvert un café plutôt spécial : Katimavik, un lieu dédié au handicap, se trouvant dans une des rues les plus touristiques de la ville. Créé par l’Association d’Accueil de Personnes Handicapées, L’Arche, cet endroit a non seulement pour but de permettre aux personnes  handicapées de se retrouver dans un lieu autre que leur foyer, mais il permet également à ces personnes de rencontrer et d’échanger avec des clients venant déjeuner.

En permettant aux personnes handicapées de se retrouver au milieu de personnes non handicapées, on promeut cette idée de “normalisation” qui est de plus en plus importante, et qui permet à ces personnes d’accéder à de réelles libertés. La société peut s’ouvrir à l’altérité, à la positivité des différences, au lieu d’assigner à chacun une place selon des normes formatées.

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Café boutique Katimavik

Le gateau au yaourt pour faire honneur au Handicap

Les recettes culinaires prennent également part à cette journée internationale importante. Ici, le livre de recette “La Cuisine pour Tous” vous propose une recette de gateau au yaourt que nous avons testé et bien évidemment, approuvé. Rebecca et Adeline sont les deux fondatrices de cet ouvrage et y ont transmis leurs sensibilité et intérêt pour le handicap.  Les caractéristiques uniques de ce livre rendent ses recettes accessibles à tous, que se soit à travers ses illustrations ou ses mesures en pot de yaourt.

Gateau au yaourt facile recette

Alors à vos pots et en cuisine, car ces recettes n’attendent que vous

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