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BLOG CULINAIRE LABELAURE

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Sentir, sélectionner, associer les matières puis cuisiner, assembler, composer et faire plaisir. Je ne pense qu’à ça !

Tombée toute jeune dans la marmite avec une famille à la forte culture gastronomique, j’ai été bercée par des influences très variées allant de la Provence à la Bretagne en passant par l’Alsace et l’Italie. Armée de cette palette particulièrement large de saveurs, je n’ai jamais cessé de cultiver mon goût pour les découvertes et les expérimentations culinaires en tout genre. Très à l’aise aussi avec une perceuse, j’aborde un peu la cuisine comme du bricolage.

Aujourd’hui installée dans ma petite fabrique située au coeur de Lyon, j’ai troqué mes tailleurs et talons contre un tablier et des tennis afin de me consacrer pleinement à ma passion. J’aime transmettre mon goût pour les bonnes choses avec beaucoup de simplicité et d’originalité. Du coup, ce blog est là pour vous inspirer !

Pourquoi faire appel à un styliste culinaire à Lyon (69) ?
parLaure Maso dansStylisme Publié9 mars, 2018

Pourquoi faire appel à un styliste culinaire à Lyon (69) ?

Vous êtes un professionnel de la filière agroalimentaire (producteur, artisan, industriel, distributeur ou organisme interprofessionnel), de la restauration, de l’art de la table, du petit équipement électroménager ou du monde de l’édition à la recherche d’une agence de stylisme...

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Granola maison : Ma recette healthy vegan
parLaure Maso dansRecettes Publié19 février, 2018

Granola maison : Ma recette healthy vegan

Pour bien démarrer la journée, commencez par un petit déjeuner à base d’un délicieux granola fait-maison. Vous éviterez ainsi le piège des ingrédients à base de farine blanche ou trop sucrés ! Et vous boosterez les bactéries de votre intestin grâce à un riche apport en fibres. MA RECETTE...

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Chili con carne : Recette de plat unique épicé
parLaure Maso dansRecettes Publié10 janvier, 2018

Chili con carne : Recette de plat unique épicé

La cuisine est partage ! Quand vous dégustez une recette trop bonne, très facile à réaliser et tape à l’oeil vous avez tout simplement envie de la partager. Le chili con carne de Marco vaut le détour car il est mitonné de manière à ce que le tout ne ressemble pas à une bouillie ! […]

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DIY Noël : TUTO pour fabriquer sa couronne comestible
parLaure Maso dansStylisme Publié29 décembre, 2017

DIY Noël : TUTO pour fabriquer sa couronne comestible

Pour les fêtes, confectionnez de jolies couronnes comestibles à partir de vos ingrédients préférés ! Je vous ai composé une jolie couronne raffinée et tendance pour changer du traditionnel plateau d’huitres. A vous de jouer. Il vous faudra pour réaliser ce DIY : 1 grand plateau rond en...

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Recettes de cuisine 2 en 1 : Le coing
parLaure Maso dansRecettes Publié18 décembre, 2017

Recettes de cuisine 2 en 1 : Le coing

Le coing est un fruit qui cache bien son jeu. C’est un fruit qui ne se croque pas car on y laisserait ses dents ! Mais une fois cuit, on peut transformer sa chair onctueuse en de nombreuses recettes. Voici une recette “2 en 1”  comme je les aime bien ! RECETTE COMPOTE ET JUS...

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Biscuits de Noël : Mes meilleures recettes
parLaure Maso dansRecettes Publié13 décembre, 2017

Biscuits de Noël : Mes meilleures recettes

Hum ! Ca sent bon la cannelle, les amandes et Noël. Plein d’idées de recettes pour confectionner avec douceur les biscuits de Noël. Et un petit zeste d’organisation pour ne pas être vite débordé ! Je me souviens avoir dégusté mes premiers gâteaux de Noël chez Marie-Jeanne, une amie alsacienne....

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Recette végétarienne de pâtes : Les Strozzapreti à la crème de potimarron
parLaure Maso dansRecettes Publié23 octobre, 2017

Recette végétarienne de pâtes : Les Strozzapreti à la crème de potimarron

Quand votre voisin vous offre un beau potimarron sorti tout droit de son jardin, il faut honorer à la fois le geste et le cucurbitacé ! A la fois doux et légèrement sucré, ce cucurbitacé se marie délicatement à une sauce pour accompagner des pâtes de blé dur. Vite, vite, je visualise rapidement...

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Recette de tarte au potimarron sucrée : Dessert pas cher
parLaure Maso dansRecettes Publié23 octobre, 2017

Recette de tarte au potimarron sucrée : Dessert pas cher

Parce que plus doux et plus savoureux que son cousin le potiron, le potimarron se consomme parfaitement en tarte sucrée. Cette recette gourmande, saine et riche en saveurs aux couleurs d’automne apportera une touche originale en fin de repas. RECETTE TARTE DESSERT AU POTIMARRON ET AUX...

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Carte postale vacances : Ecrire un texte original
parLaure Maso dansStylisme Publié9 août, 2017

Carte postale vacances : Ecrire un texte original

Voyages, balades, natation, cinéma, musique, photos, famille, amis et gastronomie : tous ces programmes m’accompagneront cet été ! Je vous souhaite un BEL ETE rempli d’inspiration. En cadeau bonus : mes #PICOFTHEDAYS sur Insta ! Merci AGNES HOSTACHE pour cette jolie CARTE POSTALE.

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