Après mon premier voyage au Japon, je voulais continuer cette quête d’aventures culinaires extraordinaires en intégrant dans ma cuisine quotidienne une grande palette de produits japonais. Une belle rencontre a commencé avec l’épicerie SATSUKI. Mon voyage au Japon est un peu comme un journal...
Les premiers rayons de soleil sont là ! Les terrasses font la une des fins de journée. Vous avez envie de fraîcheur et de recettes créatives. Cette tarte vous initiera à une cuisine végétarienne équilibrée, saine et vraiment gourmande. Une immense envie de fraîcheur et de recettes apéritives me...
Pour souffler les bougies, rien de tel qu’un fabuleux gâteau d’anniversaire commandé à la carte. La commande d’Anna aujourd’hui qui fête ses 11 ans est la suivante: un double cookie géant aux M&M’s fourré au chocolat. Elle m’a glissé dans l’oreille...
Cette recette de biscuits salés, très facile à réaliser, est un must à avoir sous la main. Goûtus et diététiques, ils vous accompagnent tout au long de la journée. J’ai souvent déguster des biscuits ou cookies salés au moment de l’apéro. Biscuits qui par ailleurs sont souvent...
On ne peut pas parler de la cuisine japonaise sans évoquer un des produits de base : le riz. Il est omniprésent. Il agrémente aussi bien des recettes salées que sucrées. Aujourd’hui, j’avais envie de partager la recette des MOCHIS à la pâte d’anko ou d’haricots Azuki...
Le muffin a la cote ! Il séduit par sa large palette de déclinaisons de recettes et son mix de saveurs. Et en plus, il est encore meilleur avec les doigts. Exit les couverts ! Voici quelques conseils de base pour réussir et conserver vos muffins. Un succès garanti à 100%. RECETTE MUFFINS A LA...
Une découverte comme je les aime ! Et que l’on partage avec ses amis de confiance parce qu’ils savent apprécier et respecter le fruit d’un travail laborieux et passionnant d’un Chef, Sébastien Chambru ! Tout d’abord, la découverte d’un joli village composé de...
A quelques pas de chez moi se trouve un concept très innovant : une déchèterie fluviale mobile ! Une barge vient s’amarrer tous les samedis au quai Fulchiron. Un outil pratique et novateur pour la gestion des déchets en ville. Cette expérimentation va durer deux ans et poursuit plusieurs...
La SAINT-VALENTIN arrive à grand pas. Profitez de ce moment grâce à ces conseils : faites le marché pour sélectionner des produits frais et de saison, passez chez votre caviste préféré pour choisir un bon vin. Et le 14, ne rentrez pas trop tard pour concocter votre menu so good à 2 !...
