Parce que l’intelligence collective permet de faire émerger de nouvelles créations. Merci à AGNES HOSTACHE pour cette belle MISE EN SCENE pour ma CARTE DE VOEUX 2017 illustrée par ses soins ! Merci également à tous ceux qui me font confiance au quotidien et grâce à qui je peux mener à...
J’aime cuisiner avec les enfants et les ados car c’est l’occasion de révéler leur créativité tout en leur apprenant à utiliser les produits locaux et de saison, à connaître leur origine. Ils pourront ainsi apprendre à créer des repas variés et équilibrés pour être en bonne...
La première fois que j’ai croqué ce gâteau trop bon, c’était le jour de mon mariage ! En effet, tradition familiale oblige, ma belle-mère avait réalisé ce délicieux layer cake à trois étages pour ce jour si singulier. L’arrière grand-mère de ma belle-mère préparait cette recette pour chaque...
Comme une envie de chouquettes ! Les chouquettes changent de saveurs et de couleurs. Zoom sur cette petite pâtisserie soufflée et fondante, parsemée de sucres perlés pour petits et grands. Découvrez une nouvelle façon d’aimer la chouquette pour ne plus être pris la main dans le sac ! RECETTE...
Après avoir contribué financièrement à la belle aventure des PETITES CANTINES en allant y déjeuner, j’ai souhaité donné de mon temps. Il m’était important de soutenir bénévolement cette association ! Lors de mon premier passage, j’avais pu apprécier : un délicieux repas des discussions...
Dans le cochon, tout est bon ! Comment se familiariser avec des morceaux de porc que l’on a moins l’habitude de cuisiner ? Par la création de recettes simples et originales à partager en famille et entre amis. Venez découvrir mes recettes et leurs ambiances associées. RECETTE FRITES D’ESCALOPE...
J’aime me balader dans les villes sans guide ! Prendre le large pour mieux éviter la foule et tomber sur des artisans de vie. Voici quelques belles adresses découvertes lors d’un long week-end londonien ensoleillé de la Toussaint et qui sont dans la lignée de ce qui m’inspire au quotidien. MON...
La réalisation des photos pour les catalogues de Noël de TOUPARGEL a été une formidable aventure humaine et un vrai travail d’équipe entre les Editions, le conseiller culinaire, le photographe et moi même en tant que styliste. Savez-vous combien de bûches de Noël défilent chaque année en France...
Invitez les légumes dans vos assiettes comme plat unique. Pour que cette invitation soit gourmande, usez sans modération de votre imagination et de votre créativité pour mélanger couleurs, formes et textures. Jouez sur les techniques de préparation et de cuisson. Parfaire d’une sauce savoureuse...
