Très heureuse de vous partager ce bel article rédigé par Valérie Walch des DERNIÈRES NOUVELLES D’ALSACE le 9 février dernier : Article DNA 9 février 2022
Suivez-nous le temps d’un service grâce à ce podcast réalisé par Valentina Le Quintrec et Nicolas de la radio RBS. En 1 clic, c’est par ici : podcast RBS
Pour réécouter notre intervention de ce samedi 15 janvier dans l’émission Circuits Courts de France Bleu Alsace avec Nathan Airelté, c’est par ici ⤵️. https://www.francebleu.fr/emissions/les-circuits-courts-en-alsace/alsace
Glaz est un projet qui me tient à cœur depuis longtemps et qui s’est enraciné à la Krutenau à Strasbourg depuis le 1er septembre. Bientôt un lieu pour se nourrir du monde du vivant en essayant de le respecter humblement, se restaurer avec joie et rencontrer de belles âmes. Ouverture le samedi 6...
C’est une bonne pâte, la tarte. On vous partage quelques unes de nos recettes salées et sucrées que l’on adore. Tarte fine aux asperges et mayonnaise allégée Préparation : 30 min – Cuisson : 35 min – Repos : 1 h Liste des courses pour 1 tarte de 30 cm ø – Pour la...
Les temps sont à la relocalisation et à la traçabilité chez Sepoa-Delgove, à Fécamp. L’entreprise de fumage et de salage de poissons vient en effet de lancer son hareng fumé certifié pêche française, commercialisé sous la marque La Mère Angot. Un moyen de se différencier sur un marché...
Je souhaitais partager le plaisir d’avoir travaillé pour cette belle entreprise familiale dans le cadre de la refonte de son identité et de sons site internet. Cette entreprise s’inscrit dans un riche héritage, autour de la passion de l’excellence et de la convivialité, tout en...
Les Aussie Bites sont de subtils petits gâteaux à base de graines et de fruits secs. Ils sont sucrés, mais juste ce qu’il faut et ils ont une texture délicieusement moelleuse. Ils sont parfaits pour toutes les occasions : un petit creux pour une collation saine, pendant une marche pour...
Une recette si simple à tomber par terre réalisée par l’incontournable Chef Pâtissier Cédric Grolet. À cuisiner avec ou sans raisins et avec ou sans crumble aux amandes. Recette des scones crumble amandes de Cédric Grolet Préparation : 15 min – Repos : 30 min – Cuisson : 20...
