Toute recette à base de chocolat sera d’autant plus addictive que les ingrédients choisis seront de qualité. Pour chaque recette et donc chaque utilisation (gâteau, ganache, glaçage, décor, etc), il y a le chocolat adéquat (chocolat pâtissier, de couverture minimum 70 %, amer, au lait,...
Après les conserves, zoom sur les boissons fermentées, ces élixirs de jouvence au super pouvoir grâce à leurs pré et probiotiques. Faibles en sucre, ces derniers se composent de champignons, de bactéries ou de levure qui, grâce à leur fermentation, délivrent une multitude de bons nutriments....
Sortir, on en rêve tous. À cet instant, on regrette surement toutes les sorties, soirées, restaurants ou autres que nous avons refuser sans raisons valables. Si c’est le cas pour vous, ne vous inquiétez pas : nous vous avons concocté une petite liste d’adresses incontournables en...
Que diriez-vous de déguster une bonne pizza ? A défaut de pouvoir aller manger à votre restaurant Italien préféré, confectionnez vous-même de bonnes pizzas faites maison. Encore mieux, vous êtes libres de choisir une garniture de votre choix. Alors passons en cuisine, et mettons les mains à la...
La Journée Mondiale du Fromage, c’est l’occasion pour la France et de nombreux pays européens de mettre en avant les produits de leurs terroirs. Les fromages français sont sans conteste l’un des fleurons de notre patrimoine gastronomique. Une qualité et une diversité presque sans égal à...
Aujourd’hui, on vous propose de titiller vos papilles grâce à un voyage culinaire sensoriel. Du coup, on vous fait part de 3 recettes branchées pour anticiper vos prochaines courses alimentaires. Partez au Japon pour une excursion populaire grâce au ramen des mangas One Pièce, prenez une...
Et si vous utilisiez un peu de votre temps libre pendant ce confinement pour partir à l’aventure de la déco à faire soi-même ? Laissez-vous tenter et osez créer vos propres livres de cuisine. Vous avez sûrement un vieux cahier ou un classeur regroupant de nombreuses recettes : le gâteau...
De nombreux films ont mis à l’honneur des plats pour le moins originaux. Et si l’on testait votre culture cinématographique avec ce quizz gourmand ? Partez à la découverte de ces plats qui ont marqué l’univers du cinéma. Des doubitchous à l’apple pie en passant par les...
Vous avez tous, déjà fait des confitures ou des conserves ou du moins aidé vos parents ou grand-parents à l’élaboration d’une gelée de mûre ou d’un coulis de tomates. Tous les fruits et les légumes peuvent se décliner en conserves. La seule limite de nos recettes en conserve...
