En soupe, en salade ou en sauce, le cresson se décline à merveille en tarte salée. Cette plante herbacée appartenant à la famille des crucifères au même titre que le navet, les choux et la moutarde joue même le rôle d’une herbe aromatique tant sa saveur piquante lui donne du caractère. Sa...
Parce que nous avons à coeur de mettre en avant le savoir-faire d’excellence d’hommes et de femmes qui travaillent dans l’univers de la gastronomie, nous publions une série de portraits sur ces personnalités singulières qui oeuvrent au quotidien dans le quartier emblématique d’Ainay qui a...
Cette année, allons au delà des fleurs, des restaurants et des chocolats pour la Saint-Valentin. Chez Labelaure, nous avons rajouté à l’amour un peu de créativité et une touche d’imagination pour vous confectionner le cadeau idéal pour votre Valentin.e. Des ateliers de cuisine à...
En attendant la saison du basilic, voici un de mes pestos favoris : celui au cresson. Piquant et délicat à la fois, le cresson mérite plus que le saladier ou le bol de soupe. Il se fait pourtant rare sur nos tables ! Découvrez le cresson en pesto pour accompagner des tartines, des pâtes, des...
Poke bowl, avocado toast, guacamole… L’avocat, fruit disponible tout au long de l’année et qui est récemment devenu l’aliment clé des recettes healthy. Amis des sportifs, il contient des graisses insaturées qui sont essentielles au fonctionnement de notre organisme....
Que ce soit pour la rédaction d’un contenu éditorial, d’un livre ou bien d’un interview, voici quelques conseils pour rédiger du contenu de qualité pour capter l’attention de vos lecteurs. CONSEIL #1 : N’OUBLIEZ PAS D’ÊTRE MÉTHODIQUE Écrire un contenu de qualité doit répondre à un besoin précis...
Journée des câlins 2020 La journée internationale des câlins existe maintenant depuis presque 40 ans. Célébrée le 21 janvier, cette journée internationale des câlins a été inventée par le révérend Kevin Zaborney alors qu’il trouvait que les gens avaient l’air déprimés entre le jour de l’an et...
Les crêpes, c’est vraiment le plat réconfortant en toutes circonstances. En pleine période d’examen ? Des crêpes. Une journée pluvieuse ? Des crêpes. Un chagrin d’amour ? Des crêpes. À déguster sucrées ou salées, les crêpes sont déclinables à l’infini et nous réchauffent...
Voici une recette légèrement différente de ce que vous avez pu voir jusqu’à présent mais qui vous séduira tout autant. En bon vivant, on aime profiter des bonnes choses et cela ne passe pas seulement par la nourriture. Vous en avez marre de ne jamais trouver la boisson parfaite pour accompagner...
