BLOG CULINAIRE LABELAURE

Sentir, sélectionner, associer les matières puis cuisiner, assembler, composer et faire plaisir. Je ne pense qu’à ça !

Tombée toute jeune dans la marmite avec une famille à la forte culture gastronomique, j’ai été bercée par des influences très variées allant de la Provence à la Bretagne en passant par l’Alsace et l’Italie. Armée de cette palette particulièrement large de saveurs, je n’ai jamais cessé de cultiver mon goût pour les découvertes et les expérimentations culinaires en tout genre. Très à l’aise aussi avec une perceuse, j’aborde un peu la cuisine comme du bricolage.

Aujourd’hui installée dans ma petite fabrique située au coeur de Lyon, j’ai troqué mes tailleurs et talons contre un tablier et des tennis afin de me consacrer pleinement à ma passion. J’aime transmettre mon goût pour les bonnes choses avec beaucoup de simplicité et d’originalité. Du coup, ce blog est là pour vous inspirer !

NATEXPO : on décrypte les tendances du secteur de la bio

parLaure Maso dansTendances Publié25 septembre, 2020

Pour ceux et celles qui n’auraient pas eu le temps de faire un tour du côté du salon Natexpo qui s’est déroulé à Eurexpo Lyon les 21 et 22 septembre dernier, on vous partage ce cahier de tendances pour décrypter les nouveaux enjeux de la bio.

Premier grand rassemblement de la rentrée pour les acteurs de la bio, Natexpo décrypte les nouveaux enjeux.

Découvrez les 3 grandes tendances.