BLOG CULINAIRE LABELAURE

Sentir, sélectionner, associer les matières puis cuisiner, assembler, composer et faire plaisir. Je ne pense qu’à ça !

Tombée toute jeune dans la marmite avec une famille à la forte culture gastronomique, j’ai été bercée par des influences très variées allant de la Provence à la Bretagne en passant par l’Alsace et l’Italie. Armée de cette palette particulièrement large de saveurs, je n’ai jamais cessé de cultiver mon goût pour les découvertes et les expérimentations culinaires en tout genre. Très à l’aise aussi avec une perceuse, j’aborde un peu la cuisine comme du bricolage.

Aujourd’hui installée dans ma petite fabrique située au coeur de Lyon, j’ai troqué mes tailleurs et talons contre un tablier et des tennis afin de me consacrer pleinement à ma passion. J’aime transmettre mon goût pour les bonnes choses avec beaucoup de simplicité et d’originalité. Du coup, ce blog est là pour vous inspirer !

Nos bons plans hiver !

parLaure Maso dansCoups de coeur, Tendances Publié8 janvier, 2020

Cet hiver, nous avons eu la chance de découvrir plusieurs adresses que nous avons souhaité partager avec vous.

Coups de coeur : Nos adresses d’hiver

Chalet Alpage

Bienvenu au Chalet Alpage ! Établissement 3 étoiles, cet hotel nous aura fait rêver pendant trois nuits grâce à son authenticité et sa convivialité. Située à La Clusaz, cette ancienne ferme est entourée par les pentes de ski, les pistes et les promenades en montagne et offre à ses clients des vues hors du commun. Entre les bars et les restaurants, les activités y sont nombreuses et contribuent à une expérience unique.

Les chambres du chalet sont toutes décorées dans un style savoyard qui rend le séjour encore plus authentique. Parfaitement équipées, elles ont un coté douillet tout en étant luxueuses ce qui contribue au charme de l’hôtel. Le salon du chalet est un lieu de regroupement, avec sa musique de fond, ses jeux, ses canapés et ses couvertures qui intensifient l’ambiance savoyarde.

Demi-pensionnaire au chalet, vous bénéficierez d’un menu complet qui vous sera annoncé dés le matin. Entrée, plat, fromages et dessert, de nombreuses spécialités telle qu’une délicieuse fondue accompagnée de Génépi pour assurer une meilleure digestion, de nombreux fromages et de la charcuterie vous sont offerts. Le chalet propose également un petit déjeuner complet dont plusieurs sortes de pains, de confitures et de formages blancs issus du terroir.

Beaucoup d’activités d’hiver sont accessibles depuis l’hôtel grâce à son emplacement. Ski alpin, raquette et randonnées, il y en a pour tous les goûts et tous les âges. Et pour les moins aventureux, une grande piscine chauffée ainsi qu’un sauna et un jacuzzi sont à disposition au sein de l’hôtel.

Petit conseil : comme c’est une perle rare, n’oubliez pas de réserver longtemps à l’avance.

Hotel Chalet Alpage, Les Prises, 1872, Route du Col de la Croix Fry,

74220 La Clusaz France

04 50 02 63 28

Cliquez ici pour les activités

Les Bains de Lavey

Pour une matinée ou une après-midi détente, quoi de mieux qu’un passage aux Bains de Lavey ? Situées au coeur de la vallée à Lavey-les-Bains, les sources thermales des bains de Lavey ont tout pour vous procurer un moment de bonheur. Avec une eau thermale à 36° C, même une froide journée d’hiver peut-être passée à l’extérieur. En prime, profitez d’une vue incroyable sur les montagnes enneigées tout en étant dans l’eau. Non seulement ces bains sont mentalement relaxant, ils ont également des vertus uniques qui renforcent, nourrissent et tonifient notre peau.

Les bains sont constitués de plusieurs bassins, de jacuzzi, d’un courant, de lits à bulles et plus encore. Paisibles, ils sont le endroit pour faire le vide en se laissant porter dans l’eau chaude.

Petit conseil : évitez d’y aller en week-end à cause des heures d’affluence, privilégiez les jours de la semaine pour une expérience encore plus reposante.