Vous venez de réaliser des tagliatelles à la carbonara ou une crème anglaise. Il vous reste des blancs d’oeufs et vous ne savez pas quoi en faire. Plusieurs solutions s’offrent à vous : confectionnez de délicieux financiers pistache framboises ou surgelez-les pour une future...
Une déco de table réussie à coup sûr, c’est possible ! Voici tous nos trucs pour dresser une table tendance, qui épatera famille et amis. Nous avons répertorié pour vous nos meilleurs concept-stores lyonnais pour dénicher les accessoires qui feront toute la différence. LES ELEMENTS...
A tous ceux qui se demandent ce que l’on peut bien mijoter dans une fabrique d’inspiration culinaire. Découvrez notre quotidien grâce à cette vidéo gourmande en clicquant sur le lien ci-dessous ! DANS LES COULISSES D’UN FOOD CHALLENGE
J’ai souhaité mêler l’écriture à l’art pour observer et réinventer le monde culinaire. L’oeil ouvert et les papilles en alerte, je milite pour une alimentation proche du terroir, et respectueuse de son environnement. J’ai immédiatement pensé à mon amie, Agnès, illustratrice et graphiste. De...
Envie de pancakes sans gluten, légers et savoureux, pour agrémenter votre petit déjeuner ou goûter, c’est possible ! Il suffit de mixer des oeufs, des bananes avec de la farine de riz et des graines de chia blanches. Régalez-vous sans retenue et surtout avec goût ! MA RECETTE...
Elles sont les reines du printemps ! Choisissez de belles asperges vertes, riches en vitamines et en fibres, pour mijoter un onctueux risotto aux asperges. C’est de saison et c’est forcément trop bon. Si vous êtes pommé question risotto, c’est très simple. Il suffit de suivre...
Avec le retour du soleil, j’ai tout à coup une grosse envie de fraîcheur dans mon assiette ! Et je me fais surtout plaisir avec tous les délicieux légumes de saison qui arrivent sur les étals des marchés et vont garnir nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Du coup, j’attrape...
Vive les vacances ! J’aime bien lancer des food challenges aux enfants pour que leurs mains mettent la main à la pâte. Hier, on a travaillé autour d’un ingrédient : la levure de boulanger. Anna a donc pétri et appris les fondamentaux de la pousse de la pâte à brioche. Le lendemain,...
Bienvenue dans notre guide sur les créations incontournables de nos artisans chocolatiers lyonnais. Voici quelques idées gourmandes pour constituer votre chasse aux oeufs en famille ou pour offrir des chocolats de Pâques uniques. Nous avons fait la tournée des chocolatiers pour sélectionner les...
